Vějířovec obrovský

Meripilus giganteus

Jedlá houba

Klobouk / Plodnice

Plodnice jsou jednoleté, rostoucí na dřevě, ze společné hlíznaté báze se dělí na půlkruhové nebo vějířovité klobouk y.

Klobouk má 200-300 mm v průměru, obvykle bývá polokruhovitý nebo vějířovitý, na okraji tenký, při bázi hrubší, kaštanově hnědý nebo rezavohnědým, při okraji bledokrémový, plstnatý, soustředně pruhovaný.

Hymenofor

Trubky jsou 4-6 mm dlouhé, bělavé, póry malé, kulaté, otlačením hnědnou nebo černají. Třeň chybí, případně je velmi malá, boční,
vyrůstající ze společné báze.

Dužina

Dužnina je bílá, později trochu narůžovělá, po vysušení černá, za mládí pružná, později kožovitá, vůni má příjemně houbovou, chuť nakyslou.

Výtrusný prach

Výtrusný prach je bílý.

Výskyt

Vějířovec obrovský roste od září do listopadu na bázi kmenů a na pařezech listnatých stromů. Je rozšířen v Evropě a v Severní Americe. Někdy dorůstá skutečně do obrovských rozměrů. V Nizozemsku našli exemplář, který vážil 70 kg.

Dokud jsou plodnice celkem mladé, dají se jíst. Z fytopatologického hlediska není velmi škodlivý, protože roste převážně na odumřelém dřevě. Zapříčiňuje bílou hnilobu dřeva.