Březovník obecný

Březovník obecný - Piptoporus betulinus

Piptoporus betulinus

Nejedlá houba

Klobouk / Plodnice

Plodnice jsou jednoleté, bodové nebo s malou plochou přirostlé na substrát.

Klobouk má 80-200 mm v průměru a je 20-60 mm tlustý, kulatý nebo ledvinovitého tvaru, klenutý a plochý, holý, hladký, na povrchu pokrytý tenkou nahnědlou, šedohnědou až bělavou kůží, která se ze starších exemplářů v kousíčcích odlupuje. Okraj klobouku je zaoblený a podvinutý.

Hymenofor

Trubky jsou jednovrstvé, 2-8 mm dlouhé, ve stáří se dají od trámů klobouku snadno oddělit. Póry jsou kulaté, velmi malé, 0,15-0,30 mm v průměru, bělavé nebo jemně našedlé.

Dužina

Dužina v klobouku je za mládí šťavnatě masitá, na průřezu jakoby mramorovaná, později bývá suchá, korkovitá, bílá nebo pouze trochu nažloutlá; chuť a vůni má nakyslou.

Výtrusný prach

Výtrusný prach je bílý.

Výskyt

Březovník obecný roste v létě a na podzim na kmenech rozličných druhů bříz. Na jiné dřevině se dosud ještě nenašel. Je rozšířen v celém mírném pásmu severní polokoule a nachází se všude tam, kde rostou břízy. U nás je velmi hojný.

Význam

Mladé plodnice, dokud jsou ještě šťavnaté, se dají jíst. Nicméně v době, kdy se vyskytuje Březovník obecný, roste tolik jiných dobrých hub, které zcela oprávněně upřednostníme. Má především fytopatologický význam, neboť napadá živé i odumřelé břízy a způsobuje intenzivní načervenalou hnilobu dřeva. Dřevo napadené touto hnilobou je tak křehké, že ho můžeme rozdrtit mezi prsty na jemný prášek. V severnějších oblastech Evropy, kde jsou souvislé porosty břízy, zapříčiňuje velké škody.