Slizák mazlavý
Gomphidius glutinosus
Výborná jedlá houba
Klobouk / Plodnice
Klobouk má 5O-130 mm v průměru, nejprve je téměř kuželovitý, pak klenutý a nakonec ve středu vtlačen, až nálevkovitý. Bývá šedohnědý, až hnědý s halovým nádechem, později trochu bledne do okrovohnědé barvy; ve stáří je černo skvrnitý, hladký, pokrytý silnou vrstvou slizu, který lze spolu s pokožkou snadno sloupnout.
Hymenofor
Lupeny jsou nejprve bělavé, později od výtrusného prachu černavěsivé, hluboko sbíhavé na košťál, řídké, hrubé, při košťálu a při okraji klobouku zúžené, s tupým ostřím.
Košťál
Košťál je 50-100 mm vysoký a 15-20 mm tlustý, téměř válcovitý, směrem dolů ztlustlý. Je bělavý, v dolní polovině citrónově, pokrytý silnou vrstvou slizu podobně jako klobouk; blízko pod okvětními lístky bývá trochu přiškrcený, s prstencovitou vrstvou slizu ze zbytků blanitého průhledného závoje, který v mládí zakrývá lupeny a pak se okénkově roztrhává.
Dužina
Dužnina je nejprve bílá nebo bělavá, pak špinavě sivastá se slabým nádechem lososově růžové; na řezu nemění barvu. Ve spodní části třeně je citrónově žlutá, měkká a křehká. Chuť má nasládlou, mírnou, někdy i trochu nakyslou a je téměř bez vůně.
Výtrusný prach
Výtrusný prach je téměř černý.
Výskyt
Slizák mazlavý roste od července do listopadu pod smrky a jinými jehličnatými stromy, v Evropě zejména pod borovicí Sosna. Je to velmi rozšířený druh a vyskytuje se v celém mírném pásmu severní polokoule.
Význam
Je to dobrá jedlá houba; kterou však houbaři málo sbírají pro odpuzující slizkost klobouku a třeně.
Poznámka / Zajímavosti
Pokožku z klobouku odstraníme obvykle již v lese a košťál odhodíme. Pokud ho vaříme na nakládání do octa, často rosolovitě napuchne. Je velmi vhodný do směsi s jinými houbami, které vypouštějí málo slizu (např. s plavkami, penízovkami apod..), Nikoliv však s houbami, které mají poměrně hodně slizu. Ze Slizáka mazlavého používáme k jídlu pouze klobouk, z něhož se dá slizká pokožka snadno sloupnout.