Smrž obecný

Morchella esculenta

Výborná jedlá houba

Klobouk / Plodnice

Klobouk je 30-70 (130) mm vysoký, 30-60 (80) mm široký, dutý, vejčitě oválný s různě velkými jamkami, nepravidelných tvarů, které jsou od sebe vzájemně odděleny žebírkovitými přihrádkami. Přihrádky jsou bledě zbarvené (okrové nebo hnědavookrové). Klobouk je srostlý s tření.

Hymenofor

V jamkách je výtrusorodá vrstva, která je okrová nebo hnědavookrová.

Košťál

Košťál je 30-90 (130) mm vysoký a 20-35 (70) mm tlustý, dutý, dole ztlustlý, jemně sametově zrnitý. Je bělavý, postupně nažloutlý, ve stáří, až trochu hnědavý.

Dužina

Dužina je poměrně velmi tenká, křehce masitá, bělavá, žlutookrová nebo okrová, bez výrazné chuti a vůně.

Výtrusný prach

Výtrusný prach je žlutý.

Lidové názvy

Smrž jedlý

Výskyt

Smrž obecný roste v dubnu a květnu ve světlých listnatých lesích, na lesních mýtinách travnatých, v parcích a zahradách. Nejhojnější bývá v teplých vlhkých lužních lesích.